Дисципліни
Загальна хімія
Програма охоплює вивчення атомно-молекулярного вчення, сучасної квантово-механічної моделі будови атома, періодичного закону та природи хімічного зв’язку, що дозволяє прогнозувати реакційну здатність речовин. Особлива увага приділяється фізико-хімічним властивостям розчинів, теорії електролітичної дисоціації, механізмам окисно-відновних процесів, а також фундаментальним закономірностям термодинаміки, кінетики та електрохімії. У результаті вивчення дисципліни здобувачі набувають загальних компетентностей щодо здатності до абстрактного мислення та аналізу, а також низку спеціальних (фахових) компетентностей, зокрема: здатність застосовувати знання основних законів хімії для пояснення властивостей речовин і процесів, вміння використовувати стандартні методи хімічного аналізу, здатність самостійно здійснювати розрахунки параметрів хімічних реакцій (енергії Гіббса, констант рівноваги, електродних потенціалів) та навички безпечного поводження з хімічними реагентами відповідно до класифікації неорганічних сполук.
Неорганічна хімія
Змістова спрямованість курсу охоплює системне вивчення хімічних елементів та їхніх сполук за групами Періодичної системи: від Гідрогену та Оксигену (включаючи пероксиди) до детального розгляду властивостей галогенів, елементів підгруп Сульфуру (халькогенів), Нітрогену та Карбону (зокрема сполук Силіцію, Стануму та Плюмбуму). Програма передбачає вивчення хімії металів головних підгруп І–ІІІ груп (лужних, лужноземельних металів, Бору та Алюмінію), інертних газів VIII групи, а також розширений аналіз перехідних d-елементів побічних підгруп, включаючи підгрупи Хрому, Манґану, родини Феруму та Платини (з акцентом на координаційні сполуки), підгрупи Купруму та Цинку. Роль дисципліни полягає у формуванні навичок науково обґрунтованої організації експериментальної роботи, вмінні прогнозувати фізико-хімічні властивості речовин на основі будови атомів та практичному застосуванні знань для вирішення дослідницьких завдань. Освітній процес реалізується через поєднання лекцій та інтенсивного лабораторного практикуму, де здобувачі опановують методи одержання та дослідження реакційної здатності простих і складних неорганічних речовин згідно з основними законами хімії. Викладання спрямоване на формування навичок методично та науково правильно організовувати експериментальну роботу здобувачів на лабораторно-практичних заняттях і в науково-навчальних лабораторіях. Сформувати навички практично застосовувати набуті теоретичні знання для вирішення навчальних і дослідницьких завдань у процесі вивчення дисциплін у галузі хімії та інших природничих наук освітньої програми для здобуття освітнього ступеня бакалавра, а також у подальшій фаховій діяльності.
Аналітична хімія
Дисципліна «Аналітична хімія» - це нормативний курс обсягом 2 кредити ЄКТС, призначений для студентів 1-го курсу (2-й семестр). Опираючись на ваші знання із загальної, неорганічної, координаційної та органічної хімії, цей курс навчить вас розгадувати хімічний склад різноманітних речовин, опанувавши як класичні, так і сучасні інструментальні методи аналізу. Основи дисципліни: 1) Класичний якісний та кількісний аналіз: Ви засвоїте теоретичні основи хімічного аналізу, навчитеся практично виявляти катіони І–ІV груп та аніони. Ми детально розберемо техніку аналітичних робіт, зокрема вагового (гравіметричного) та об'ємного (титриметричного) аналізів. 2) Сучасні інструментальні методи: Ви зрозумієте фізико-хімічні основи оптичного, електрохімічного та радіометричного аналізів, які дозволяють з високою точністю визначати склад невідомих зразків. 3) Методи розділення і концентрування: Ми розглянемо основи хроматографічного аналізу та інших методів розділення складних сумішей на окремі компоненти. 4) Екологічний аналіз: Окрема увага буде приділена принципам застосування всіх цих методів для практичного дослідження та аналізу об'єктів довкілля. Навчання проходить в аудиторному форматі. Курс передбачає семінарські та лабораторні роботи, на яких ви власноруч відпрацьовуватимете техніку якісного та кількісного аналізів, використовуючи сучасні хімічні та фізико-хімічні методики.
Косметична хімія
Мета курсу – надати здобувачам теоретичні знання та практичні знання та навички щодо складу, властивостей, технології виробництва та оцінки якості косметичних засобів. Забезпечити розуміння хімічних процесів, які лежать в основі вибору компонентів для створення косметичної продукції, та вміння аналізувати вплив активних інгредієнтів на шкіру, волосся й організм людини в цілому. Навчити здобувачів застосовувати теоретичні знання з косметичної хімії для розшифровки та аналізу складу косметичних засобів, розуміння призначення компонентів косметичних композицій, розуміння принципів складання косметичних рецептур. Зміст дисципліни: Історія косметичної хімії як науки, класифікація косметичних засобів, основні інгредієнти косметичних композицій, біологічно активні та супутні компоненти, будова та функції шкіри, основи догляду за нею, читання етикеток та аналіз складу косметичних засобів, основи складання рецептур та аналізу косметичних засобів, етичні принципи в косметичній хімії.
Методи аналізу харчових продуктів
«Методи аналізу харчових продуктів» є вибірковою дисципліною для здобувачів освіти бакалавської програми спеціальності «Хімія», а також буде цікавим для здобувачів освіти спеціальностей «Екологія» та «Біологія». Дисципліна «Методи аналізу харчових продуктів» присвячена дослідженню проблеми якості харчової продукції та передбачає вивчення нормативно-правових документів щодо безпечності та якості харчових продуктів; забруднення харчової продукції нітратами, радіонуклідами, пестицидами, важкими металами, антибіотиками, мікотоксинами тощо; фізико-хімічних та органолептичних методів дослідження якості харчової продукції рослинного та тваринного походження.
Методи виділення і дослідження органічних сполук
Курс «Методи виділення і дослідження органічних сполук» присвячений вивченню основних традиційних і сучасних методів хімічного експерименту, що застосовуються при синтезі, виділенні, очищенні, аналізі та ідентифікації органічних і природних речовин. Значну увагу приділено освоєнню методів хроматографічного поділу та хроматографічного аналізу, а також використанню сучасних спектральних методів дослідження, зокрема ультрафіолетової, інфрачервоної, ЯМР-спектроскопії та мас-спектрометрії. Курс спрямований на формування у здобувачів освіти практичних навичок роботи з органічними сполуками: від основ лабораторної техніки (зберігання, відважування, безпечна робота з токсичними, агресивними та легкозаймистими речовинами) до створення лабораторних установок та проведення складних операцій із виділення, розділення і очищення речовин. Особливе місце займає визначення фізико-хімічних констант, вибір адекватних методів аналізу та ідентифікація речовин за їх фізико-хімічними і спектральними характеристиками. Набуті знання та вміння є необхідними для подальшого вивчення спеціалізованих дисциплін бакалаврського та магістерського рівнів підготовки хіміків, а також для майбутньої науково-дослідної роботи.
Методи виділення і дослідження органічних сполук
Курс «Методи виділення і дослідження органічних сполук» присвячений вивченню основних традиційних і сучасних методів хімічного експерименту, що застосовуються при синтезі, виділенні, очищенні, аналізі та ідентифікації органічних і природних речовин. Значну увагу приділено освоєнню методів хроматографічного поділу та хроматографічного аналізу, а також використанню сучасних спектральних методів дослідження, зокрема ультрафіолетової, інфрачервоної, ЯМР-спектроскопії та мас-спектрометрії. Курс спрямований на формування у здобувачів освіти практичних навичок роботи з органічними сполуками: від основ лабораторної техніки (зберігання, відважування, безпечна робота з токсичними, агресивними та легкозаймистими речовинами) до створення лабораторних установок та проведення складних операцій із виділення, розділення і очищення речовин. Особливе місце займає визначення фізико-хімічних констант, вибір адекватних методів аналізу та ідентифікація речовин за їх фізико-хімічними і спектральними характеристиками. Набуті знання та вміння є необхідними для подальшого вивчення спеціалізованих дисциплін бакалаврського та магістерського рівнів підготовки хіміків, а також для майбутньої науково-дослідної роботи.
Розчини полімерів
Курс «Розчини полімерів» побудований таким чином, щоб здобувач ознайомився з фізико-хімічними основами одержання та переробки розчинів полімерів, міг опанувати матеріал по структурі полімерних молекул в розчинах різної концентрації, склав уявлення про розчини як складні фізико-хімічні системи, в яких між компонентами проявляються всі відомі типи взаємодії від дисперсійних до хімічних, вивчив питання термодинамічної стійкості цих систем, які при певних умовах можуть втрачати стійкість та розшаровуватися. Матеріал курсу базується на знаннях, які отримали здобувачі при прослуховуванні курсів лекцій з органічної, фізичної та колоїдної хімії, хімії високомолекулярних сполук. Ефективному засвоєнню здобувачами матеріалу курсу «Розчини полімерів» буде сприяти проведення лабораторно-практичних занять по його розділах, використання спеціальної літератури. Метою курсу є отримання здобувачами уявлення про відмінності розчинів полімерів від розчинів низькомолекулярних сполук, про конформації макромолекул в розчинах, про фазові рівноваги, про рівноважні та динамічні властивості полімерних систем. Особлива увага приділяється фізико-хімічним методам дослідження полімерів в розчинах. На семінарських та практичних заняттях засвоюються методики дослідження полімерів в розчинах та розв'язуються задачі по програмі курсу. Достатньо високий рівень знань здобувачами може бути досягнутий лише за умови активної самостійної роботи з використанням підручника та іншої рекомендованої літератури